Cucinare le cime di rapa: sbollentale prima di ripassarle in padella con l’aglio

Introduzione alle cime di rapa Le cime di rapa sono un ortaggio verace, amato in molte cucine italiane e particolarmente diffuso nel sud del paese. Questo vegetale appartiene alla famiglia delle crucifere e più precisamente è una varietà di broccoli.…









