Pan di Spagna alto e soffice: non sbattere la teglia sul tavolo prima di infornare

Cos’è il Pan di Spagna? Il Pan di Spagna è una base dolce fondamentale nella pasticceria italiana, caratterizzato dalla sua consistenza leggera e spugnosa. Questo dolce è utilizzato principalmente come base per torte e dolci, grazie alla sua capacità di…









